1 Portion Kaffee, Tee oder Kakao;
1 Glas Orangensaft
Käse und Schinken
1 gekochtes Ei
Marmelade Landbutter
2 Brötchen
Bauernbrot aus dem Steinofen
Preis pro Person 9,50 €
Frühstück im Rittersaal oder für den kleinen Kreis
im Turmzimmer an der Tafelrunde der
Kurfürstlichen Burg zu Linz am Rhein
Kaffee und Orangensaft in beliebiger Menge
gemischte Frühstücksplatte mit
Schinken, Käse, Wurst, Marmelade, Honig
Butter und Rühreier
verschiedene Brot und Brötchensorten
Preis pro Person 12,70 €
Zu den nachfolgenden Gerichten reichen wir altbackenes Bauernbrot aus dem
Steinofen und hausgemachtes Griebenschmalz, gewürzt nach Rezepturen des
Westerwälder Kräuterweibleins, dazu bunter Salat der Saison.
1. Ritterteller
Pikant Gewürztes von der zahmen Sau, grüne Bohnen mit Speck,
Malzbiersauce und geröstete Erdappels 13,80 €
2. Currygeschnetzeltes vom Federvieh
mit Butterreis und Früchten 13,80 €
3. Burgherren´s Leibgericht
Kleine Streifen von Rind in Tunke mit allerlei Zutaten
Zutaten aus dem Kurfürstlichen Kräutergarten und Spätzle 13,80 €
1 Kännchen Kaffee und 1 Stück Kuchen 4,50 €
wie oben mit Sahne 5,10 €
1 Kännchen Kaffee und 2 Stück Kuchen 5,90 €
wie oben mit Sahne 6,50 €
1 Kännchen Kaffee und 1 hausgemachter Windbeutel,
gefüllt mit Kirschen und Sahne 5,75 €
Sie können bei der Reservierung wählen zwischen Apfelstreuselkuchen,
Rahmkäsekuchen und in der Pflaumenzeit auch Pflaumenstreuselkuchen.
Eine Weinprobe mit dem besonderen Ambiente der kurfürstlichen Burg zu Linz am Rhein.
Die Weinprobe beinhaltet: Franz. Weißbrot, Käsewürfel (5 Stück pro Person).
1.
Burg Hammerstein
Riesling trocken
fruchtig mit milder Säure
Weingut Zwick
Hammerstein/Mittelrhein
2.
Vallendarer Königshof
Riesling halbtrocken
kräftig, ausdrucksvoll
Weingut Zwick
Hammerstein/Mittelrhein
3.
Vallendarer Königshof
Spätburgunder halbtrocken
vollmundig
Weingut Zwick
Hammerstein/Mittelrhein
4.
Spätburgunder
trocken, holzfassgereift
Badischer Winzerkeller eG
Breisach
fruchtig, intensives Bukett
5.
Winzersekt Würzer
Weingut Zwick Hammerstein
Flaschengärung handgerüttelt,
trocken
ein Sekt der deutschen Spitzenklasse
Preis pro Person 12,80 €
Wir sind stets bemüht, dass ein Winzer oder Weinfachmann aus einem der
betreffenden Anbaugebiete die Weine vorstellt und bespricht.
Gemischte kalte Platte bunt garniert
Westerwälder Leberwurst und Blutwurst
Schwartemagen
Schinken
Gekochtes Ei, Gewürzgurke
und Tomaten
Kartoffelsalat
Altbackenes Bauernbrot aus dem Steinofen
dazu hausgemachtes Griebenschmalz nach der Rezeptur des
Westerwälder Kräuterweibleins und Landbutter
Preis pro Person 10,80 €
Buchbar auf Vorbestellung ab 15 Personen.
Preise inklusive Bedienung und gesetzlicher Mehrwertsteuer.
